Een heerlijke ovenschotel met pasta en broccoli.
Wat heb je nodig?
2 broccoli in roosjes
Flinke hand zongedroogde tomaatjes
Flinke hand basilicum
2 teentjes knoflook
Volkoren pasta voor 3-4 personen
125 ml kookroom
400 gram kipfilet in blokjes
Bolletje mozzarella
1 Boullionblokje
Zwarte peper en zout naar smaak
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 graden. Kook de broccoli beetgaar in water met een bouillonblokje.
Kook de pasta volgens de verpakking. Bak de kip gaar in wat olie of vloeibare boter met zwarte peper.
Snij de zongedroogde tomaatjes door de helft en de basilicum fijn.
Doe de broccoli samen met 2 teentjes knoflook, wat zwarte peper en de kookroom in de keukenmachine.
Mix er een gladde massa van. Giet de pasta af en roer de basilicum, de kip en de zongedroogde tomaatjes en wat zwarte peper door de pasta. Vul een ovenschaal met de pasta, doe daar bovenop de broccoli en wat stukjes mozzarella.
De ovenschaal mag ongeveer 15 minuutjes in de oven.
Eet smakelijk!
Het recept is aangepast op een recept van chickslovefood.
Reactie plaatsen
Reacties