Maaltijd salade met gerookte kip

Gepubliceerd op 11 maart 2019 12:29

Vervang je boterhammen tussen de middag eens voor een rijk gevulde salade. Vol met groente, vitamines en mineralen. Maar ook onwijs veel eiwitten, welke er voor zorgen dat jij goed verzadigd bent en de middag zonder honger door komt!

 

Wat heb je nodig?

50 gram gemengde sla

100 gram koude (voorgekookte) sperziebonen

100 gram dopererwtjes

eetlepel zonnebloempitten (pijnboompitten kunnen ook!)

3 olijven in dunne ringentjes gesneden

100 gram gerookte kipfilet

eetlepel balsamicoazijn 

klein beetje zwarte peper naar smaak

 

Bereidingswijze:

Meng alles door elkaar (of leg het netjes op je bord ;))

en eetsmakelijk!

 

De salade is ook lekker voor in de avond met wat gekookte (koude) volkoren pasta, (koude) zilvervliesrijst of breekbrood.


Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.