Ik kan me voorstellen dat je na kerst gewoon weer lekker normaal en gezond wil doen.
Maar.... morgen is het oudjaarsdag en daar horen natuurlijk ook oliebollen of appelflappen bij.
Of met deze healthy appelflappen neem je ze gewoon allebei ;)
Deze healthy appelflappen staan binnen no-time op tafel.
Wat heb je nodig? (voor 5 appelflappen)
1 appel per flap, dus 5 (kleine) zoete appels, bijvoorbeeld royal gala, elstar of jonagold.
5 volkoren wraps
1 eetlepel koek & speculaas kruiden (of kaneel)
klein handje rozijnen
appelstroop
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 graden
Wel de rozijnen in lauw water
Schil en snij de appels in kleine stukjes. Voeg de koek & speculaas kruiden toe en roer goed door elkaar.
Haal de rozijnen uit het wat er en dep de rozijnen droog.
Smelt een klein mespuntje boter in een pan en voeg de appels en rozijnen toe.
Bak de appeltjes op laag vuur wat zachter. Voeg als de appeltjes wat zachter zijn een theelepel appelstroop toe.
Roer alles goed door en laat 3 minuutjes zacht sudderen.
Smeer ondertussen de wraps dun in met appelstroop.
Doe de appeltjes met rozijnen op de wrap en vouw ze dicht ( zie onderstaande foto).
De healthy appelflappen mogen ongeveer 3-5 minuutjes in de oven, de wraps mogen zacht blijven dus hou de oven in de gaten!
Serveer de healthy appelflappen met Sukrin Melis (=low calorie poedersuiker).
De appelflappen zijn warm het lekkerst! Maar ook koud erg lekker, de restjes kun je de volgende ochtend als ontbijt op eten.
Eet smakelijk! En een heel mooi uiteinde toegewenst!
Liefs Dominique
Reactie plaatsen
Reacties